Premetto che adoro i dolci al cioccolato. La torta di mele non mi è mai piaciuta, o forse sì. Ma la filosofia della torta di mele ti fa venire voglia di preparartene una immediatamente, o di scendere giù dal panettiere a comprarla. E ti fa venire voglia di sorridere mentre la mangi. Sì, perché la storia è dolce, lieve, è una storia di guarigione da quelle malattie psicosomatiche che oggi ci piacciono tanto. Ma che non esistono. Lo stress, le ansie ce le creiamo, e come un alibi ci ammaliamo. Ma guarire con una torta di mele si può. Dopo averlo letto mi sento già meglio. Per questo consiglio questo libro, per sorridere delle nostre nevrosi e addolcirle con una fetta di torta. Se poi non vi piacciono le mele, va bene anche una Sacher!